В обустройстве кухни важны детали – во многом именно они делают комнату функциональной и удобной. В этой статье мы расскажем о простых, недорогих, но очень полезных аксессуарах, которые пригодятся во время готовки или уборки. Наши советы для хозяек облегчат выполнение повседневных задач, а приготовление еды станет приносить больше удовольствия.
Полезные аксессуары и инвентарь для кухни
Чтобы приготовление пищи не занимало много времени, а сам процесс был приятнее и проще, нужна правильная посуда, функциональные приборы и качественная бытовая химия. Стандартные для любой хозяйки набор кухонной утвари, включающий кастрюли, сковородки, приборы и тарелки для сервировки, предлагаем дополнить простыми, но полезными приспособлениями.
Ножи специального назначения
Наверняка у каждой хозяйки есть любимый нож - им привычно работать с большинством процессов во время готовки. А вот в решении мелких задач не всегда можно качественно справиться, отказываясь от дополнительных практичных инструментов. Полезным окажется инвентарь узкого назначения:
-
нож для цедры – компактное приспособление с ручкой, с его помощью можно без особых усилий снимать часть кожуры с фруктов. С таким гаджетом не придется доставать и вымывать обычную терку. Работать с ним можно на весу, прямо над ёмкостью с тестом или соусом;
-
нож для удаления сердцевины яблок – рабочая зона в форме замкнутой в кольцо пластины существенно упрощает работу с фруктами. Слайсы аккуратно обработанных яблок без семечек будут красиво смотреться в открытых пирогах, фруктовых нарезках или других десертах. Таким ножом удобно делать отверстия в капкейках для заполнения их начинкой или декоративные вырезы при украшении тестом закрытых пирогов;
-
набор для карвинга – инвентарь для декоративного оформления композиций из фруктов и овощей для стола. Сторона в форме полусферы предназначена для формирования идеально круглых кусочков продуктов, а режущее перо с зазубринами обеспечивает красивый срез.
Такие виды ежедневно применять не придется, но когда понадобится быстро подготовить яблоки на шарлотку, сделать красивую нарезку на стол, инвентарь точно пригодится.
Тёрка с дополнением
Найти в ящике для кухонного инвентаря тёрку в том или ином исполнении можно у любой хозяйки: плоские с одной рабочей поверхностью, многогранные с разным размером и формой режущих пластинок, с ручкой и без неё. Но есть модели, спасающие от лишних грязных тарелок – тёрки с контейнером.
Терка с контейнером TALLER на 6 лезвий из нержавеющей стали
Удобство такого исполнения в том, что тёрка ставится сверху на бокс и можно натирать прямо в него, минуя этап пересыпания с доски или тарелки. Контейнер полностью подходит по форме, тёрка не будет скользить или съезжать во время натирания, что часто случается при использовании обычной керамической посуды. В комплекте есть крышка, обработанный продукт можно будет сразу после натирания отправить на хранение в холодильник.
Секреты магнитного держателя
Важно продумать вариант хранения ножей: чтобы все было организовано безопасно, инвентарь всегда был под рукой, место удавалось легко сохранять в чистоте. С такой задачей хорошо справляется магнитный держатель.
Пользоваться им легко: достаточно поднести нож металлической частью, и он зафиксируется на держателе. У такого приспособления немало плюсов:
-
вместительность – на магнитной ленте можно разместить большое количество предметов разного размера и в произвольном порядке. Не каждая подставка, тем более с пазами, обеспечивает такую возможность. Качественный магнит может удерживать даже тяжёлые шеф-ножи;
-
универсальность – на держателе можно расположить другой кухонный инвентарь из металла (ножницы, щипцы, плоскую лопатку);
-
компактность – приспособление небольших размеров, не требует места на столешнице. Можно сэкономить пространство рабочей зоны, не загромождая его подставками, и иметь необходимые ножи под рукой;
-
долговечность – металлические полотнища на держателе не портятся от сырости, там негде скапливаться влаге и развиваться патогенной среде. К тому же, так ножи расположены изолированно от других приборов, что позволяет дольше сохранять остроту заточки и внешний вид.
Узкая планка крепится к стене, не портит интерьер. Держатель устанавливают, закрепляя в 2-3 местах, он легко выдерживает вес ножей.
Фигурные контейнеры
Во время приготовления блюд часто остаются лишние кусочки овощей, сыра, а лимон редко в каком рецепте используется полностью. Тут и возникает вопрос хранения – завернутые в пленку небольшие куски легко затеряются в холодильнике. Улучшить ситуацию помогут необычные фигурные контейнеры.
Так, половинку лука можно разместить в небольшой емкости в форме луковицы, нарезанный лимон – в «лимонном» контейнере. Варианты разные, есть модели для большинства популярных продуктов, которые используются частями или кусочками. С помощью таких ёмкостей можно решить вопрос хранения и сделать наполнение холодильника понятнее визуально.
Хозяйки знакомы с удобством использования пластиковых и стеклянных контейнеров для размещения продуктов – с ними еда хранится компактно, без воздействия воздуха и распространения запахов по камере.
Усовершенствованные прихватки
Привычные тканевые варежки и уголки, которые берегут руки от горячих ручек и противней, справляются со своим назначением, но быстро теряют вид и часто не совсем удобны, когда нужно быстро убрать что-то с плиты или достать из духовки. Современная альтернатива – силиконовые модели прихваток, выполненные в форме варежки на всю руку или только на пальцы.
Силиконовая прихватка NOUVELLE DAILY
У силиконовых прихваток много преимуществ:
-
выдерживают высокую температуру, не темнеют от неё;
-
не пропускают воду и пар, поэтому внутри остаются сухими;
-
не впитывают неприятные запахи;
-
долго сохраняют форму и цвет;
-
легко моются – их можно очистить от загрязнений и жира, промыв в воде с обычным моющим.
Дизайн и цветовые решения разнообразны, практичный аксессуар можно подобрать в комнату любого стиля.
Коврик для посуды
Микрофибровые коврики предназначены для сушки, их кладут на столешницу, а сверху раскладывают тарелки, приборы и прочую утварь после мытья. Такой аксессуар имеет большое практическое значение – коврик впитывает стекающую воду, тем самым уберегая мебель от влаги. Коврики для сушки посуды используются многоразово, их сушат как обычные полотенца и при необходимости стирают в машинке.
Кухонные таймеры
При готовке засекать время приходится часто, а делая при этом много других дел, немудрено что-то упустить из поля зрения. Некоторые пользуются встроенными часами на электронном духовом шкафе, но это не всегда удобно, особенно если он размещён в нижних нишах мебели. Контролировать время можно с помощью специального механического таймера. Для устройства не требуются ни батарейки, ни зарядка. Стоит отметить внешний вид моделей – часто выполняются в форме фруктов или овощей, поэтому гармонично смотрятся на кухне.
Отдельная категория – таймеры для варки яиц. Маленькое устройство из органического стекла закладывается в кастрюлю вместе с сырыми яйцами и избавляет от необходимости засекать время. Ориентироваться по степени готовности просто – достаточно следить за изменением цвета таймера и отметками, которых достигает цветной контур. Устройство многоразовое, после полного остывания готово к повторному использованию.
Автоматическая мельница – без лишний движений
Свежемолотые специи ароматные, быстро раскрываются в блюде и придают ему желаемых пикантных ноток. Ступка и стандартная механическая мельница позволяют добиться качественного измельчения, но требуют некоторых усилий. Упростит и ускорит процесс автоматическая гравитационная мельница.
Мельница для специй RONDELL Loft Professional
Особенность таких моделей – в активации измельчающего механизма: она происходит автоматически при переворачивании устройства. Не нужно нажимать на кнопки и регуляторы, достаточно установить желаемую степень помола и при необходимости наклонить мельницу над блюдом. Стоит поместить в такое устройство те специи, которые используются чаще всего: соль (например, крупную морскую) или перец горошком.
Зажимы для пакетов
Пакеты, завязанные на узлы, раскрывать неудобно, но и оставлять их открытыми не получится – содержимое нужно защитить от заветривания, попадания влаги, распространения запаха и т.д. Практичным решением станут многоразовые зажимы – пластиковые фиксаторы, которыми можно надёжно закрыть пакет, а при необходимости без труда открыть его.
Выпускаются в разных цветах и размерах. Есть модели с дополнительными функциями, например, зажимы со шкалой дат. Бегунки по бокам позволяют указать месяц и дату, когда продукт был помещен в пакет. Так можно хранить продукты, легко контролируя срок их годности.
Ещё одна интересная модель – зажим-ложка для сыпучих, чая и кофе. С таким аксессуаром удобно не только пользоваться пакетом, но и отмерять количество содержимого.
Ложка-зажим MARMITON из нержавеющей стали
Зажимы для кухонного текстиля
Продолжая тему фиксаторов, обратите внимание на удобные зажимы для текстильных аксессуаров. Полезными окажутся:
-
клипсы для скатертей – размещаются на углах стола и фиксируют скатерть, не позволяя ей съезжать или задираться. Использование актуально не только дома, но и на свежем воздухе – на пикнике зажимы уберегут от поднимания скатерти ветром;
-
зажимы для подвешивания – подходят для прихваток, полотенец и салфеток, у которых нет пришитых петель. Аксессуар фиксируется на ткани и позволяет повесить кухонный текстиль на любой крючок. Фиксатор крепкий, полотенце из него не выскальзывает, а перед стиркой его легко снять.
Такие приспособления стоят недорого, но оказываются очень полезными при использовании полотенец и скатертей. Клипсы и зажимы не портят ткань и могут использоваться многократно.
Кухонное полотенце – чтобы не разбить стаканы
Хозяйку не удивить советом, что на кухне не обойтись без небольших полотенец. Они нужны для рук, вытирания посуды, накрывания емкости с тестом и прочих процессов при готовке. Но есть лайфхак, связанный с этим видом текстиля.
Если предстоит деликатная задача мыть хрупкие хрустальные фужеры или стаканы, повысить безопасность такой процедуры для посуды поможет именно полотенце. Его нужно сложить и положить на дно раковины, и только после этого загружать стекло. Манипуляция существенно снизит риск разбить красивые ценные изделия неловким движением.
Полотенца на кухне незаменимы, покупать их стоит сразу наборами. Так можно получить и сочетающийся между собой текстиль, и экономно сформировать “полотенечный” запас.
Как экономить на средстве для мытья посуды
Моющее для посуды – востребованная бытовая химия на кухне, им хозяйки пользуются чаще остальных. Очевидно, что средство должно быть эффективным, хорошо убирать загрязнения и жир, не вызывать раздражения кожи и легко смываться водой. Учитывая регулярный расход, можно сэкономить, не отказывая себе в высоком качестве. Выгоднее покупать не маленькие флаконы с дозаторами, а найти хорошее моющее для посуды в таре большой емкости, например, в канистре 5 литров.
Организовать удобное использование такого средства также просто – можно купить дозатор для мыла, подобрав его под интерьер комнаты, тогда это будет уже не только средство в удобном флаконе, а часть общего стиля. Выбор большой: керамические, стеклянные, пластиковые, с хромированными элементами и пр. Есть и варианты, совмещенные с ёмкостью для губки.
Незамысловатые гаджеты и специализированный инвентарь упростят работу хозяйки на кухне, помогут организовать пространство функциональнее и удобнее. Продумав каждую деталь, совсем несложно окружить себя интересными и практичными вещами, превращая готовку и уход за кухней в лёгкую задачу.
#совет#кухня#аксессуары
